お出かけワークショップ終了しました

Bouquet lesson & afternoontea lunch
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先日は、お出かけワークショップ。
Tea time Cafe やまのいえさんで
gentle tree の
「夏の庭ブーケ」レッスンとアフタヌーンティーランチでした。

暑い暑い日が続いている北海道、
爽やかな白グリーンをご用意しました。

今回で三年目3回目。
三年連続の方、初めてお会いする方、
やまのいえさんお初の方と様々でしたが、
みなさんすぐ打ち解けて、
穏やかで綺麗で美味しい時間を共有しました。

今回初めてやってたことが色々ありました。
定員ちょっとオーバー11人でしたので、貸切2テーブルに。

テーマ「夏の庭」に合わせて、
メインにはグリーンの珍しめの紫陽花をご用意して、
他はmy gardenに摘みに行ったりgentle gardenから選んだりと、
“庭の花や葉”で揃えました。

さらに、お花の生徒さんでもあるシェフのお母様が手がけている、
やまのいえさんのお庭から可愛い花たちを摘んで
それぞれのブーケに入れて。

今年は時間に余裕を持って出来上れそうでしたので、
デモンストレーションもしました。

皆さん、お花と心を通わせながら、
お隣の方やお友達と語らいながら、
庭のブーケを束ねてくれました。

 

お食事も一段とハイレベルになって小さなお菓子、
サラダのドレッシングまで手が込んでいて綺麗で美味しい。

参加した皆さん、シェフReikoさん、どうもありがとう。
Reikoママさん、一から十までのサポート、心から感謝です。

幸せなひと時をいただきました。

やまのいえさん、お盆期間中営業しています。
ぜひどうぞ。
特に、テラス席からは緑と札幌の景色を見れて涼しくて、
この猛暑とは別世界！
今月号のporoco
@poroco_magazine にも大きく載っていますので、混むかも。
ご予約をおすすめします。

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