2016-07-02

此方(こち)~ぷらりマーケット メンバー紹介

7月3日(日) 第一回ぷらりマーケット

(会場 gentle tree 10時~17時)参加メンバーのご紹介です。

[もも御用達 パンとスィーツ]

今回のパンは、此方(こち)(厚真町)さん。

昨年、札幌から厚真町に移転して、パン屋さんを再開した高田さん。何年も探して巡りあった、味わく深い広々とした古民家でパンを作っています。高田さんのパンは、丁寧で優しく、すっきりしとして奥深い。余計なものをそぎ落とし、大切なものを見極めている、高田さんそのもののようなパンたち。天然酵母と、自ら摘んだ材料たちでできているパン、札幌ではなかなか口にすることができなくなってしまいましたので、パン好きの皆様、ぜひ味わってみてください。(開催日当日午前中着となります。到着時代販売致します。数に限りがありますので、売切れの際はご容赦ください。)